Спирт Екстра – харчовий етанол міцністю 96,3%, який використовують для приготування алкогольних напоїв. Його роблять із зернової сировини з додаванням крохмалю. Крохмаль робить ректифікат дешевшим, але при перегонці в етанолі виникають домішки метанолу, складних ефірів і альдегідів. Щоб підвищити якість, спирт Екстра додатково очищують. Після фільтрації вміст шкідливих речовин знижується. Клас спирту Екстра призначений для алкогольних напоїв середнього цінового сегмента. З нього роблять горілку, додають в кріплені вина. У домашніх умовах він також використовується для кріплення, приготування коньяку або настоянок.
Харчовий спирт Екстра розливається в ПЕТ-тару по 3 л. Також можна купити упаковки іншого об'єму. Весь спирт в інтернет-магазині Spirt96 відповідає стандартам ДСТУ. Якість продукції підтверджують сертифікати державного зразка. Екстра – це марка (клас) питного етилового спирту. Він відноситься до харчових, а тому використовується для приготування міцних алкогольних напоїв. У домашніх умовах спирт Екстра можна використовувати для приготування настоянок, кріплення вин.
Від інших марок Екстра відрізняється сировиною, міцністю і ступенем очищення. В інтернет-магазині Spirt96 він поставляється у флягах по 3, 5, 10, 15 і 20 літрів. Ціна за 1 літр етилового спирту Екстра – 110 гривень.
Згідно з державним стандартом (ДСТУ), етанол класу Екстра роблять із зернової сировини і картопляного крохмалю. Злаки і крохмаль – джерело вуглеводів. Вони піддаються гідролізу, завдяки чому утворюються цукри. Дріжджі під час бродіння переробляють цукор на етанол.
Зерновий затор для спирту Екстра роблять з ячменю, проса, кукурудзи, пшениці та жита. На спиртзаводах в Україні найпоширеніші останні три злаки. Допускається використання до 60% картопляного крохмалю. Завдяки крохмалю етанол виходить дешевшим.
Якщо спростити картину, то є всього 2 вимоги, які впливають на розподіл спирту за класами:
Якість сировини і ступінь очищення впливає на ціну. Наприклад, найдорожчий спирт завжди медичний. Висока ціна пов'язана з тим, що особливі вимоги ставляться перед обладнанням. Також очищення від домішок відбувається іншими методами, які ефективніші, але більш трудомісткі.
Міцність етилового спирту Екстра для харчової промисловості – 96,3%. Високий вміст етанолу досягається за рахунок декількох циклів перегонки. Спочатку брагу переганяють і отримують міцність близько 70°. Спирт-сирець повторно переганяють в ректифікаторі, і отримують міцність, визначену ГОСТом.
Зміст домішок в спирті на сайті вказується в характеристиках до кожного товару. Походження та відповідність ДСТУ підтверджують сертифікати якості державного зразка.
На сайті Spirt96 можна купити питний та медичний етанол, горілку в тетрапаках, елітний алкоголь. Доставка по всій Україні та в такі міста як: Віннця, Дніпро, Запоріжжя, Києв, Одеса, Харков, Полтава, Херсон, Суми, Кировоград, Миколаєв, Хмельницький, Житомир, Рівне, Львов, Тернополь, Черкаси через Нову пошту. Зверніть увагу на обмеження: в одному замовленні можна відправити більше 200 літрів. Тому гуртові замовлення ми відправляємо в кілька партій. Для оптових замовників діють знижки (конкретну ціну вам озвучить менеджер).
Слідкуйте за сайтом магазину Spirt96: ми регулярно проводимо акції. Завдяки цьому ви зможете купити спирт Екстра за вигіднішою ціною. У нашому блозі є рецепти, які дозволять приготувати вдома кращі алкогольні напої.
Бренд | Spirt-96 |
Об'ем | 20 л |
Тип товару | Спирт |
Клас спирту | Экстра |
Технологія виробництва | Кукуруза, Картофель, Смесь зерна |
Відсотковий вміст етилового спирту при 20° | не менее 96,3% |
Проба на фурфурол | выдерживает |
Масова концентрація вільних кислот у перерахунку на безводний спирт | не более 8% |
Масова концентрація сухого залишку | не более 5 мг/дм³ |
Проба на окислюваність | не менее 20 мин при 20° С |
Масова концентрація сивушних олій у перерахунку на безводний спирт | не более 3,0 мг/дм³ |
Масова концентрація альдегідів у перерахунку не безводний спирт | не более 2 мг/дм³ |
Відсотковий вміст метанолу в перерахунку на безводний спирт | не более 0,02% |
Тара | Пет бутылка |