Пшеничная водка - качество, проверенное столетиями

24 ноября 2021

Пшеничная водка является традиционным алкогольным напитком, который подают к столу на свадьбы, юбилеи или семейные торжества. Считается, что лучшая алкогольная продукция производится именно из пшеницы. Водка Пшеничная многие годы занимает свое почетное место на столах украинцев.

Органолептические свойства

Напиток обладает мягким, ненавязчивым вкусом и ароматом. Если употреблять водку с умом, на утро можно даже не обнаружить симптомов похмелья. Первое, что заметно при визуальном осмотре продукта в упаковке, – это его внешний вид. Жидкость кристально чистая, без признаков мутности. 

Характерными органолептическими свойствами для водки Пшеничной являются:

  • мягкое послевкусие;
  • приятный, нерезкий аромат;
  • привлекательный внешний вид.

Водка особенна щадящим вкусом и абсолютно нерезким, приятным запахом, поэтому вот уже столько времени становится выбором №1 для праздничных мероприятий

Какое сырье используют для изготовления

На первых этапах изготовления очень важно отобрать качественное сырье, из которого в дальнейшем и производится спирт. Для Пшеничной водки берут первосортную пшеницу, как можно понять из названия продукта, и тщательно обрабатывают ее для получения высококачественного спирта

Чаще всего используют спирт Люкс, который состоит исключительно из экологически чистого сырья: зерновой смеси пшеницы, овса, ячменя и ржи. Возможно также добавления картофеля для повышения количества крахмала в сусле для брожения. Однако одно остается неизменным: содержание зерна в бродильной смеси должно составлять не менее 65%.

Технология производства

Подготовка и обработка сырья для спирта происходит в специально оборудованных приборах, предназначенных исключительно для изготовления алкогольного продукта.

Используются фильтры разной степени очистки, а также инновационная технология в украинской промышленности – перегонка через серебряные пластины. Классический рецепт изготовления продукта не меняется веками, но качество напитка с каждым годом улучшается благодаря внедрению современных способов производства. Так неизменная классика и технический прорыв работают сообща ради создания идеальной формулы водки Пшеничной.

Технология создания водки может показаться максимально простой, и не затратной по времени: 96% пищевой этанол разбавляют водой. Казалось бы, на этом все, никаких денежных и трудовых затрат. Однако на каждой стадии производства спирта или очищения воды осуществляется тщательный контроль сырья. Технологии мониторинга качества при этом еще раз убеждаются в отсутствии вредный для здоровья человека примесей.

Бренды, которые производят водку Пшеничную

Водка пшеничная производится украинскими компаниями и поступает в продажу под различными именами и брендами:

  • Hello Vodka Shabo Extra;
  • Горілочка;
  • Хлебный Дар;
  • Колос.

Чем Пшеничная отличается от других водок

Популярность Пшеничной водки в народе можно объяснить специфичностью ее вкуса. В отличие от алкогольных напитков, в основе которых лежит созданный из картофельного сырья спирт, Пшеничная обладает мягким вкусом. Он не приносит дискомфорта при дегустации и приятно обволакивает ротовую полость.

Аромат также играет значительную роль при выборе продукции: водка Пшеничная имеет хлебные, мягкие нотки и приятный запах. Содержание в ней сивушных масел, крахмала и метанола строго держится на безопасном уровне, поэтому, употребляя продукт, не стоит переживать о неприятных для здоровья последствиях.

Способы хранения и подачи

Лучшей температурой подачи водки считается 5 градусов при жаркой, солнечной погоде. Бутылку следует держать в холодильнике для оптимального уровня охлаждения. Для зимнего времени года подавать напиток стоит при большей температуре: 10-12 градусов. 

Хранят алкогольный продукт в месте, недоступном для детей. Помещение должно быть проветриваемое, без постороннего запаха, с нормальной влажностью. Следует исключить попадание прямых солнечных лучей на упаковку.

Какие напитки можно изготовить с Пшеничной

Водку используют в приготовлении алкогольных коктейлей, домашних наливок, настоек и ликеров. Продукт имеет низкую плотность, поэтому для улучшения просматриваемости слоев при изготовлении коктейлей необходимо наливать водку поверх остальных ингредиентов.

В домашних условиях водку Пшеничную используют для наливок и настоек, которые можно приготовить несколькими способами:

  • Ягоды или фрукты залить водкой, настоять несколько недель и отфильтровать осадок и фильтрат, соединить и оставить в покое на полтора месяца.
  • Фруктовую основу поместить в емкость для брожения, закупорить крышкой и оставить до конца процесса. Затем достать сырье, отфильтровать и настаивать некоторое время. Добавить водку для увеличения крепости.

Правила безопасного употребления алкогольных продуктов

При дегустации водки Пшеничной на утро не остается никаких следов похмелья. Тем не менее, важно соблюдать индивидуальные рамки употребления крепких напитков. Каждый человек, в зависимости от своей терпимости к алкоголю, сам определяет свою устойчивость к нему.